(Geserveerd per tafel, enkel op dinsdag, donderdag, vrijdag en zondag)
(Servi par table complète, exclusivement les mardi, jeudi, vendredi et dimanche) 

 

Tempura van kreeft met groene boontjes en een sojavinaigrette
Tempura de homard et haricots verts, vinaigrette au soja 

Nage van kreeft met witloof en truffel
Nage de homard aux witloofs et truffes 

Kreeft met een ravioli van ricotta en gesmolten spinazie
Le homard et son ravioli de ricotta et fondu d’épinards 

Een verrassend nagerecht
Dessert surprise

 

Menu : per persoon 80 € (Inclusief 1/2 flesje Champangne Claude Penot per persoon)
(afhankelijk van het seizoen kan dit menu maandelijks wijzigen)

Menu : par personne 80 € (Compris ½ bouteille de Champagne Claude Penot par personne)
(selon la saison ce menu peutêtre adapté tous les mois)