SL_VakantieSentiment2

– 4 gerechten € 65 (inclusief aangepaste wijnen € 95)
– 4 mets à € 65 (Vins sélectionnés inclus € 95)

* 6 gerechten € 75 (inclusief aangepaste wijnen € 105)
* 6 mets à € 75 (Vins sélectionnés inclus € 105)

• 7 gerechten € 80 (inclusief aangepaste wijnen € 115)
• 7 mets à € 80 (Vins sélectionnés inclus € 115)

 

* Koningskrab – groene asperges
Crabe royale – asperges vertes
–  * Kabeljauwhaasje – kokosmelk – rode kerrie
Filet de cabillaud – lait de coco – currie rouge
    Gegrilde prei – Guillardeau oester – kruidenboter
Poireau grillé – huîtres Guillardeau – beurre aux herbes
  * Risotto – weide paddenstoelen – oude Parmezaan
Risotto – psalliote des champs – vieux Parmesan
* “Aberdeen ”- Black Angus runderlende – zoete ui uit de Cévennes – rode wijn boter
Entrecôte de bœuf “Black Angus ” – oignons doux des Cévennes – Bordelaise
  * Assortiment van Franse hoevekazen
Les Fromages fermiers Français
* Crémeux van citroen   – Italiaans schuim –  sorbet van yoghurt
Crémeux  de citron   – meringue Italienne – sorbet au yaourt