– 4 gerechten € 65 (inclusief aangepaste wijnen € 95)
– 4 mets à € 65 (Vins sélectionnés inclus € 95)

* 6 gerechten € 75 (inclusief aangepaste wijnen € 105)
* 6 mets à € 75 (Vins sélectionnés inclus € 105)

• 7 gerechten € 80 (inclusief aangepaste wijnen € 115)
• 7 mets à € 80 (Vins sélectionnés inclus € 115)

 

* Half gerookte wilde Schotse zalm – groene asperges
Saumon d’Ecosse sauvage – mi-fumé – asperges vertes
    Parelpasta met kruiden – Bretoense langoustines
Pâtes perles aux herbes – langoustines Bretonnes
  * Sint Jakobsvruchten – gnocchi met truffel – jus van platte peterselie
Noix de Saint Jacques poêlées – gnocchi aux truffes d’hiver
* Wijtingfilet – jonge spinazie – péquillos
Suprême de merlan en croute de pain de mie – tétragone mi-cuite et pequillos
* Anjou duifje – oude porto
Pigeonneau d’Anjou – vieux porto
  * Assortiment van Franse hoevekazen
Les Fromages fermiers Français
* Chocolade fantasie
Fantaisie de chocolat