– 4 gerechten € 65 (inclusief aangepaste wijnen € 95)
– 4 mets à € 65 (Vins sélectionnés inclus € 95)

* 6 gerechten € 75 (inclusief aangepaste wijnen € 105)
* 6 mets à € 75 (Vins sélectionnés inclus € 105)

• 7 gerechten € 80 (inclusief aangepaste wijnen € 115)
• 7 mets à € 80 (Vins sélectionnés inclus € 115)

 

–	*	•	Koningskrab – groene asperges Crabe royale – asperges vertes
–	*	•	Kabeljauwhaasje – kokosmelk – rode kerrie Filet de cabillaud – lait de coco – currie rouge
		•	Gegrilde prei – Guillardeau oester – kruidenboter Poireau grillé – huîtres Guillardeau – beurre aux herbes
	*	•	Risotto – weide paddenstoelen – oude Parmezaan Risotto – psalliote des champs – vieux Parmesan
–	*	•	“Aberdeen ”- Black Angus runderlende – zoete ui uit de Cévennes – rode wijn boter Entrecôte de bœuf “Black Angus ” – oignons doux des Cévennes – Bordelaise
	*	•	Assortiment van Franse hoevekazen Les Fromages fermiers Français
–	*	•	Crémeux van citroen   – Italiaans schuim –  sorbet van yoghurt Crémeux  de citron   – meringue Italienne – sorbet au yaourt