Valentijn2018

Woensdag 14 tot en met zondag 18 februari 2018

Bij een glas Champagne “Claude Penot“ 5 verrassende hapjes 
Champagne « Claude Penot » et 5 délicieuses surprises

Tartaar van kreeft krokante salade met mango
Tartare d’homard – salade crousillante à la mangue

Tempura van kreeft en groenten met – dashi
Tempura de homard et légumes – dashi

Kreeft met sinaas en yuzu
Homard à l’orange et yuzu

Geroosterde Bretoense kreeft met de eerste Belgische asperges – béarnaise van oesters
Homard et asperges du pays en primeur grillées – béarnaise aux huitres 

Cupido op zijn best 
Cupido en grande forme 

Mokka – versnaperingen
Moka – petits fours

Menu: 125 € pp  
(inclusief aperitief en ½ fles Champagne Claude Penot –
apéritif et une ½ bout. Champagne Claude Penot pp compris)

POMME MOSCOVITE – Royal Belgian kaviaar 50 g  90 € (2 personen)