Zomer 2017 

Tomaat – mozzarella 
Tomates – mozzarella

Oosterscheldekreeft – gekonfijte piquillo paprika – groene asperges
Homard de l’Oosterschelde – péquillos confites – asperges vertes des landes

Heilbot filet – jonge spinazie – kerrie olie – verse amandelen
Flétan de ligne – tétragone mi-cuite – l’huile de curry – amandes fraîches

* Macaroni – artisjok – ganzenlever – oude Parmezaan
* Macaronis – artichaut – foie gras – vieux Parmesan

Hoevekip uit de Landes – morieljes – peulvruchten – krokante salade 
Poulet de Landes – morilles – légumineuses – salade croustillante

Munstertaartje met prei ( suppl. €15 pp inclusief wijn ) 
Quiche au Munster ( suppl. €15 pp vins inclus )

Fantasie van frambozen 
Fantaisie aux framboises 

5 gerechten aan € 72 (aangepaste wijnen € 28 pp)
6 gerechten aan € 82 (aangepaste wijnen € 35 pp)