Figaro 46 lentes jong

19 maart 2015 (om 12 en 19 uur) – reserveer op tijd.

Champagne ‘Claude Penot’ met 4 verrassende tapas
Champagne “Claude Penot” avec 4 amuses surprenants

Kwartelpasteitje met Granny Smith
Pâté de caille, Granny Smith

Salade van groene asperges, schotse blauwe kreeft, parmezaan
Asperges vertes, homard bleu d’Ecosse, parmesan

Barbarie-eend, jus van dragon, jonge wortelsoorten
Canette de barbarie, jus d’estragon, jeunes racines

Le coup de coeur

Mokka en versnaperingen
Moka et petits fours

Menu aan € 46 inclusief 1 aperitief (Champagne) Claude Penot met hapjes en
1 glas bijpassende wijn per gerecht.